My number one favorite pudding... setiap ke undangan pernikahan, yang dicari makanan yang satu ini. Sepertinya, kalo buffet gak ada makanan yang satu ini, gak syah deh buffetnya (maksa banget ya???) hehehe...
Suka banget karna ada rasa pahit2nya pada karamel, pudingnya lembuuuuuuttt (lebay) banget... Satu loyang bisa habis sendirian karna di rumah memang gak ada yang suka lagi selain aku, hiks :-(
pengen bisa buat sendiri, googling, nemu resepnya ibu Fatmah... ternyata, guampang banget bikinnya dan hasilnya, udah pasti enak dong, ya iyalah... karamel gitoo loh!!!
Suka banget karna ada rasa pahit2nya pada karamel, pudingnya lembuuuuuuttt (lebay) banget... Satu loyang bisa habis sendirian karna di rumah memang gak ada yang suka lagi selain aku, hiks :-(
pengen bisa buat sendiri, googling, nemu resepnya ibu Fatmah... ternyata, guampang banget bikinnya dan hasilnya, udah pasti enak dong, ya iyalah... karamel gitoo loh!!!
 | ||
| Pudding Karamel |
Pudding Karamel
by: Fatmah Bahalwan
by: Fatmah Bahalwan
Bahan :
5 btr telur
125gr gula pasir
2 sdm maizena (optional)
500ml susu segar
¼ sdt vanilli
5 btr telur
125gr gula pasir
2 sdm maizena (optional)
500ml susu segar
¼ sdt vanilli
Karamel :
175 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm air
175 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm air
Cara Membuat :
Karamel : jerangkan gula diatas api hingga cair dan kecoklatan, tambahkan air dan air jeruk nipis, angkat dari api. Tuang kedalam cetakan. Dinginkan.
1. Campur semua bahan lain, aduk hingga larut, lalu saring kedalam cetakan yg sudah berisi caramel tadi.
2. Kukus hingga matang. Lk. 30 menit.
3. Angkat, dinginkan. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar