Cake ini gampang sekali dibuatnya dan gak perlu di oven-oven, karna saya termasuk orang yang malas bikin kue yang di oven, hehehe... Sebagai salah satu alternatif untuk bekal anak sekolah, bisa juga untuk sarapan atau untuk nemenin minum kopi atau teh sore-sore.
Cakenya lembut, rasa manis pisangnya terasa sekali. Pokoknya gak nyesel deh bikin ^_^
 |
| Cake Kukus Pisang Coklat |
Cake Kukus Pisang Coklat
Bahan :
4 butir telur
175 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt vanili
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
150 gr margarin, lelehkan
50 ml susu kental manis
200 gr pisang haluskan dengan garpu ---> bagusnya sih pisang ambon tapi karna di Pekanbaru gak ada, jadi saya pake pisang buai atau kalo bahasa Indonesianya pisang ambon lumut
50 gr meises
4 butir telur
175 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt vanili
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
150 gr margarin, lelehkan
50 ml susu kental manis
200 gr pisang haluskan dengan garpu ---> bagusnya sih pisang ambon tapi karna di Pekanbaru gak ada, jadi saya pake pisang buai atau kalo bahasa Indonesianya pisang ambon lumut
50 gr meises
Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan
2. Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier hingga mengembang dan kental
4. Masukkan campuran tepung terigu, sedikit demi sedikit bergantian dengan pisang. Aduk hingga rata (bisa pakai mixer dengan kecepatan yang paling rendah)
5. Masukkan mentega yang sudah dicampur dengan susu kental manis. Aduk hingga rata.
6. Masukkan meises. Aduk kembali hingga rata
7. Tuang kedalam loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles margarin, dialasi kertas roti dan dioles margarine lagi
8. Kukus selama kurang lebih 30 menit
9. Angkat, hias dengan DCC.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar